産後の乳製品は摂っても良いの？

豆乳で作る産後のダイエットおやつ

カルシウムやタンパク質の豊富な食品の一つに乳製品があります。

ただ授乳中のママの中には、母乳の出が良すぎる、乳腺炎になりやすい等の理由から、乳製品の摂取を控えるように指導される方もいるでしょう。

しかし、基本的には栄養に優れていますし、母乳の出が悪いママは適量を摂取する方が良い場合もあります。

豆乳なら授乳中でも安心

乳製品でも牛乳やバターといった動物性のものは脂肪分が高く、カロリーも高いです。

しかしここ数年人気の豆乳にすれば、脂肪分が低く、大豆成分であるイソフラボンが母乳の出を良くし、質の良い母乳を作ってくれます。

またビタミンEが含まれているので、血流の流れを良くし、乳腺炎を防ぐ効果も期待出来ます。

ただしこちらも飲み過ぎると母乳の分泌量が増えますので、人によっては量に気をつける必要があります。

一日に２００〜３００mlまでにしましょう。

豆乳を使ったおやつ

栄養価も高く、産後のママが乳製品として摂取しやすい豆乳。今回は豆乳を使った簡単で美味しく、カロリーも控えめなプリンの作り方をご紹介します。

豆乳の他に今回は、ミネラルが豊富で消化吸収の早い素焚糖を使用してみました。

お子さんと一緒に食べるおやつにしても良いですし、砂糖を抜いて離乳食にしても良いですね。

豆乳プリン

＜材料＞
豆乳　　 　300ml
素焚糖 　大さじ1
粉ゼラチン　5g
お湯　　　　25ml

1. 粉ゼラチンをお湯でふやかしておく。
2. 鍋に豆乳、素焚糖をいれて沸騰しないように温める。
3. 2を火から下し、ふやかしておいたゼラチンを入れてしっかり溶かしよく混ぜる。
4. を器に注ぎ入れて冷まし、冷蔵庫で２時間以上冷やす。
5. お好みでフルーツをトッピングしたり、少量のあずきやきな粉を振りかけても美味しい。

※豆乳は沸騰するとタンパク質が凝固し、分離してしまうので気をつけましょう。

※砂糖の量はお好みで増減してください。

くれぐれも産後の乳製品の摂取量は、自分の体の状況で判断してくださいね。