ダイエットにいいアボカドを美味しく食べるレシピ
ダイエットにいいアボカドを美味しく食べる
アボカドを美味しく食べるレシピ
前回お話しした美容と健康とダイエットにいい『アボカド』。アボカドの栄養豊富な事は分かったけれど、どうしたら美味しく食べられるのか?
ダイエットに効果的なレシピをご紹介します。
アボカドとトマトのサラダ
トマトに含まれるリコピンも代謝を上げてくれる、正にダイエット向きな野菜2種が入ったサラダ。
<材料>
アボカド 1個
ミニトマト 10個
キュウリ 1/2本
◎醤油 大さじ1
◎レモン果汁 大さじ1
◎オリーブオイル 大さじ1
◎ガーリック 少々
- ◎印をボウルに入れてよく混ぜておく。
- アボカド、ミニトマト、キュウリを一口サイズにカットする
- 1.のボウルにカットした野菜を入れてよく混ぜる。
- 良く冷やして食べる。
(調味料の量はお好みで加減して下さい)
アボカドグラタン
そのまま食べても美味しいし、ディッブにしても良さそうです。
<材料> 1人分
アボカド 1/2個
ツナ缶 1/2缶
玉ねぎ 1/6個
マヨネーズ 大さじ2
塩こしょう 少々
ゴマだれ(ゴマドレッシング) 少々
<作り方>
- 半分に切り、種を取り除いたアボカドの実をスプーンで取り出します。(皮はそのまま使うので残しておいてください。)
- 1.のアボカド、汁を切ったツナ缶のツナと、みじん切りにした玉ねぎを良く混ぜ、そこにマヨネーズ等の調味料を入れて更に混ぜる。
- 2.を1.で残した皮の中に詰める。
- そのままオーブントースターで、表面がうっすらブラウンになる位焼く。
- スプーンですくって食べても、薄切りのバケットやクラッカーに乗せて食べても良い。
サーモン&アボカド丼
マグロをアボカドに置き換えたサーモン&アボカド丼。
こってりとしたアボカドの味がマグロと似ていて、満足感の高い一品になります。更にサーモンにも不飽和脂肪酸が含まれているので、こちらも代謝アップに繋がります。
<材料>2人前
アボカド 1/2個
スモークサーモン 1パック(お好みで)
醤油 大さじ1
ごま油 小さじ1
わさび、白ごま 適量
<作り方>
- アボカドは種を取り、食べやすい大きさにカットする。
- スモークサーモンも同じく食べやすい大きさにカット。
- ボウルに醤油、ごま油を入れてよく混ぜて、そこにカットしたアボカドとスモークサーモンを入れてよくからめる。
- ご飯に乗せたら、白ごまを振り、お好みでわさびを乗せる。
アボカドの濃厚な味は満足感も得られ、まさにダイエットにぴったりの食材です。
是非美味しく食べてみて下さいね。
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